Как выбрать кофейный вендинговый автомат?
Виды кофейных аппаратов
Вендинг — это современный формат торговли, при котором используются автоматизированные системы. Реализация кофейных напитков производится без участия специального человека — продавца или баристы.
В статье мы рассмотрим наиболее популярные классификации и виды кофейных автоматов для вендинга, а также выделим критерии выбора оборудования под конкретные запросы.
Преимущества вендинговых кофейных автоматов
Оборудование, продающее кофе, станет замечательной инвестицией как для опытных бизнесменов, так и начинающих предпринимателей. Этому способствует целый ряд причин:
Экономия на стоимости аренды
автомат с кофе занимает минимум свободного пространства, что положительно влияет на сумму за аренду места для его установки.
Мобильность оборудования
кофейные аппараты можно поставить в любом месте (торговые и бизнес-центры, ВУЗы, спортивные учреждения, вокзалы, уличные и выездные мероприятия и так далее).
Круглосуточный режим работы
оборудование работает без перерывов, радуя покупателей вкусными напитками в любое время суток.
Минимум затрат на рекламу
как правило, вендинговое оборудование ставится в зонах с высокой проходимостью, где сразу «бросается в глаза» потенциальным клиентам.
Быстрая окупаемость
в среднем вложения в вендинговый бизнес окупаются в течение 1-1,5 лет с начала работы, после чего приносят чистую прибыль.
Мы предлагаем большой выбор кофейных вендинговых аппаратов — для продажи и аренды доступны самые разные варианты. При необходимости специалисты компании расскажут, как выбрать кофейный автомат и какая модель лучше подойдет под ваши запросы.
Виды кофейных аппаратов для вендинга
Оборудование, в первую очередь, делится на виды исходя из используемых ингредиентов и способа установки. Рассмотрим их подробнее.
Классификация по видам кофе
В нашей компании можно заказать качественный кофе для вендинговых автоматов.
Разные модели кофейных аппаратов работают с разными видами кофе. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными вариантами.
Растворимый кофе
Аппараты эконом-класса, которые работают на растворимом сырье. В зависимости от модели могут приготовить до 10 напитков, при этом смешивая не более трех компонентов.
Как правило, это недорогое оборудование (цена ниже, чем на аппараты зерновым кофе) с относительно простой конструкцией. Вода поступает из специальной бутыли, при необходимости автомат можно подключить к водопроводу.
Вендинговые аппараты с растворимым кофе обычно устанавливают в местах, где ключевым фактором является низкая цена напитка.
Зерновой и растворимый кофе одновременно
Более универсальные модели, которые объединяют в себе две предыдущие функции. Это позволяет приготовить множество самых разных напитков (более 15), которые отличаются друг от друга составом и стоимостью. Некоторые модели таких аппаратов умеют регулировать помол кофе, могут работать совместно со снековым торговым автоматом.
В них предусмотрены кофемолка, водонагреватель и есть опция смешивания компонентов. Оборудование обычно подключается к водопроводу, чтобы обеспечить беспрерывное поступление воды.
Это универсальный вариант, который подходит для любого места. Возможность готовить и растворимый, и зерновой кофе позволяет удовлетворить потребности клиентов, заинтересованных в низкой стоимости напитка, а также покупателей, которым важен вкус и аромат кофе.
Зерновой кофе
Относительно недорогой вариант, который позволяет приготовить 12-15 видов напитков на основе зернового сырья мелкого, среднего или крупного помола. при этом в кофе можно добавлять сахар, молоко, шоколад и другие растворимые ингредиенты.
Выбрать напитки и добавить компоненты покупатель может за счёт нажатия на кнопки или сенсорную панель. Как правило, модели имеют встроенный бойлер и кофемолку. Могут работать от бутилированной воды или водопровода.
Универсальный вариант, подходит для установки в любом месте.
Капсульный кофе
Вендинговый аппарат, который работает на капсулах с кофе. Это относительно новое направление кофейного оборудования. Обычно стоит дешевле зернового, но может предложить более разнообразные и вкусные напитки, чем аппараты с растворимым кофе.
Так как аппараты с капсульным кофе появились относительно недавно, практически всё оборудование представлено в современном исполнении: качественные дисплеи, удобные и понятные интерфейсы, расширенное меню. Некоторые модели предлагают опцию «собственная кружка».
Это универсальные кофейные аппараты, подходящие для мест, клиенты которых хотели бы купить относительно недорогой, но вкусный кофе.
Классификация по месту расположения
Второй важный момент, который необходимо учитывать при выборе кофейного оборудования, — место его будущего расположения. Исходя из этого можно выделить три основных варианта.
Напольные кофейные автоматы
Оптимальный выбор для мест с высоким уровнем проходимости и наличием свободного пространства. Такое оборудование имеет большие габариты, их высота иногда превышает рост человека. Чем выше аппарат, тем удобнее его использовать покупателям, так как не нужно нагибаться за стаканом с напитком и сдачей.
Большой выбор напольных моделей позволяет подобрать оптимальное оборудование под любое место установки и целевую аудиторию. Кофе может быть:
- недорогим растворимым;
- капсульным, с большим выбором вкусов;
- зерновым, с насыщенным ароматом и запахом для ценителей качественных напитков.
Оборудование отличается и габаритами. В больших моделях можно разместить большие ёмкости для ингредиентов. Аппараты можно устанавливать на улице только со специальными термобоксами или защитными корпусами.
Настольные кофейные аппараты
Это интересное решение для мест с небольшим потоком посетителей и маленьким свободным пространством, которые не позволяет поставить объёмное оборудование. Мини-кофематы чаще всего имеют более низкую стоимость, чем напольные.
К точкам с небольшой проходимостью относятся кафе и гостиницы, салоны красоты, офисы, станции обслуживания автомобилей и так далее. Не подходят для уличной установки.
Уличные кофейные автоматы
Модели специально разработаны для установки на открытом воздухе в тех местах, где часто бывает большое количество людей.
Кофейные аппараты для установки на улице имеют крепкий антивандальный корпус, при изготовлении которого применяется бронированное стекло и ударопрочный металл. Материалы корпуса оберегают внутренние компоненты от воздействия окружающей среды. Такое оборудование имеет устойчивость к температурным колебаниям и выдаёт кофе необходимой температуры вне зависимости от погодных условий.
Уличные вендинговые аппараты для кофе можно устанавливать на территории вокзала, у входа в торговые или бизнес-центры, на площадях и парках. Интересный вариант для их использования — временная установка в местах массовых гуляний, например на открытых концертах, фестивалях и праздничных мероприятиях.
Для привлечения внимания прохожих уличные кофейные автоматы обычно имеют яркий дизайн. Могут использоваться мигающие рекламные модули и дополнительные элементы освещения.
Критерии выбора
В целом, при выборе хороших вендинговых кофейных аппаратов для покупки или аренды следует учитывать следующие критерии:
- формат расходного сырья (растворимые компоненты, капсулы, свежемолотый кофе);
- функциональность и комплектация (набор опций для удовлетворения запросов покупателей и их удобства при использовании аппарата);
- производительность (количество чашек с кофе, которое аппарат способен выдавать за час — влияет на рентабельность бизнеса в целом);
- габариты (настольные модели занимают минимум места и отлично подходят для мест с небольшим потоком людей, в то время как массивные кофейные аппараты лучше размещать в локациях с интенсивным движением);
- стоимость (как правило, дешёвые модели имеют весьма ограниченный срок службы и не отличаются качеством работы);
- дизайн (второстепенный фактор, однако яркие и брендированные модели привлекают к себе больше внимания);
- защитный механизм от взлома (особенно актуально для установки на улице).
Мы всегда готовы помочь вам в выборе подходящего кофейного оборудования для вендинга исходя из ваших пожеланий!